飛機餐美食戰 航空餐點拚台灣味

【大紀元2013年04月18日訊】(大紀元記者藍悅真台灣台北報導)台灣航空公司,包含華航、長榮、復興及遠航,在松山機場觀景台舉辦飛機餐點大集合,端出各種「機上餐」PK,4大航空眼光一致,精選台灣各地小吃,滷肉飯、金瓜米粉、排骨酥麵通通端上飛機,還有把卡通人物印在餐點上。各大航空大打餐點戰,用不同特色吸引旅客。

《民航雜誌》與中華、長榮、復興及遠東等4大航空公司合作,推出各家機上特色餐點,在松山機場觀景台舉辦飛機餐點大集合,國內4大航空有志一同,精選台灣各地小吃,用在地時令食材與台灣特色結合,讓國外旅客認識台灣,而台灣人也可以在機上享受富有家鄉味的餐點。異業結盟從飛機上開始,用著名的台灣特色小吃,行銷台灣觀光。

華航延續4大名廚設計的中式套餐,異業結盟推出台灣特色小吃,以金瓜米粉、牛肉麵、排骨酥麵等傳統美食,讓台灣旅客一解思鄉之情,同時讓國際旅客有機會品嘗台灣道地小吃。除了凱蒂貓彩繪機外,機上餐點都使用凱蒂貓相關造型的餐具,除了味覺上的滿足,也要兼顧到視覺的享受,食物上的圖案搭配凱蒂貓專屬餐具,要讓旅客吃飯都充滿驚喜。

復興航空祭出傳統香腸炒飯迎戰,商務艙更推出知名牛排、牛肝菌蘑菇湯、法式鴨肝布蕾、熔岩巧克力等名家料理,讓旅客在空中也能享受美食。

遠東航空特選台灣五花醬牛肉飯,從機上空姐熱情的服務到最豐富的台灣特色小吃,要讓旅客在飛機上,就感受到台灣的寶島文化。

而長榮選擇把卡通人物印在餐點上,長榮航空服務品本部協理張麗莉表示,融入卡通人物可愛的元素,非常受小朋友的喜歡。

◇(責任編輯:尚琳)

特色飛機餐大PK
航空公司 經濟艙主推菜系 特色 共同特點
中華航空 紅燒乾連飯、三杯雞飯、西魯肉麵、苦茶油雞雙色麵、東山咖啡雞 與4大名廚結合推出飛機餐 台灣特色小吃+台灣當地食材
長榮航空 日本魚板、道明寺米;台灣時令蔬果 以健康養生概念搭配可愛造型
復興航空 香腸炒飯、南瓜米粉、什錦炒飯 精選台灣傳統口味食材搭配
遠東航空 滷肉飯、排骨飯、麻油雞麵線 精選台灣特色小吃
資料來源:各家航空公司 記者/藍悅真製表

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